1. 拉索城堡酒的历史
拉索城堡位于法国波尔多产区的波耶克村,始建于17世纪初期,至今已有300年历史。酒庄每年只生产一款干红葡萄酒,采用传统的葡萄酒酿造技术,以严格的品质控制和低产量而著名。拉索城堡酒被誉为波尔多的皇后酒庄,被评为五级官方酒庄之一。
2. 拉索城堡酒的特点
拉索城堡酒是由赤霞珠、梅洛等品种的红葡萄酿制而成,口感浓郁、醇厚,带有浓重的黑果味道,同时还有着丰富的香料和橡木桶的气息。这款酒需要陈年至少10年,有些几十年的年份仍然保持着优秀的品质。
3. 拉索城堡酒的价格
拉索城堡酒单价相当昂贵,一瓶普通年份的酒价格在500美元以上,甚至有些特别的年份价格超过了上千美元,是世界上最贵的酒之一。这是由于酒庄对品质的极致要求和低产量造成的。因此,拉索城堡酒只是少数人能享用的奢侈品。
4. 如何品鉴拉索城堡酒
品鉴拉索城堡酒需要注意几个方面。首先要选择合适的酒杯,选用较高的葡萄酒杯可以更好地将酒的香气体现出来。其次要注意酒的醒酒时间,通常需要在醒酒器里醒酒2小时左右。最后需要注意酒的温度,拉索城堡酒最适宜的温度为16-18℃。